Los carbohidratos o hidratos de carbono son biomoleculas que se
encuentran en los alimentos. Tienen aproximadamente 4 calorias por
gramo, y necesitamos un 50% de ellos en nuestra dieta. Algunos ejemplos
son la papa, el azucar, las frutas,etc. Las calorias son la cantidad de
temperatura que es necesaria para subir en 1ºC 1gramo de agua. 
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